Beh diciamo che di orientale quest’hamburger ha poco,
giusto un po’ di salsa di soia e i funghi,
ma devo dire che è stato decisamente gradito.
Come vi ho già ampiamente detto in altri post,
a casa mia spesso la domenica sera è dedicata all’hamburger
e qualche volta proviamo a farne di alternativi
al classicone con formaggio e pomodoro.
Ingredienti per 4 persone, le quantità non le metto, sono andata ad occhio:
– 4 begli hamburger di carne trita di prima scelta
– funghi champignon
– 7 o 8 cucchiaiate di salsa di soia
– un po’ di rucola
– 4 cucchiai di maionese light + 2 cucchiai di salsa di soia
– 2 cucchiaini di semi di sesamo tostati
– 4 panini morbidi
Pulite e affettate i funghi e lasciateli marinare nella salsa di soia,
non devono affogarci dentro, basta che siano bagnati,
per circa 15 minuti, in modo che venga assorbita
nel frattempo scaldate la piastra e quando sarà calda,
non devono affogarci dentro, basta che siano bagnati,
per circa 15 minuti, in modo che venga assorbita
nel frattempo scaldate la piastra e quando sarà calda,
mettete i funghi a cuocere, devono diventare belli marroncini
e anche leggermente abbrustoliti in qualche punto.
Nel frattempo fate tostare i semi di sesamo nel forno,
basteranno un paio di minuti e uniteli alla maionese
con un paio di cucchiaiate di salsa di soia,
con un paio di cucchiaiate di salsa di soia,
emulsionate e la salsina per l’hamburger sarà pronta.
Togliete i funghi e sulla stessa piastra fate leggermente abbrustolire l’interno dei panini,
togliete i panini ed è arrivato il momento di cuocere la carne.
Spalmate i panini con un po’ di maionese,
aggiungete la rucola,
la carne ed infine i funghi e ancora un cucchiaino di maionese,
coprite con il pane
e
buon appetito!
Parliamo d’oriente e di colore e allora vi lascio la foto di un’altra delle mie pareti colorate,
nel precedente post vi ho mostrato quella
oggi parliamo di
Rosso Lacca
7 Comments
Ale
12 Agosto 2013 at 7:52lo trovo davvero invitante…brava Cri!
paneacqua
12 Agosto 2013 at 20:04Grazie Ale, sei gentile!
Un bacino,
Cri
Giorgia Gatti
12 Agosto 2013 at 9:11Delizioso questo hamburger! Ed anche la parete, soprattutto perchè ne ho una dello stesso colore! 😉
paneacqua
12 Agosto 2013 at 19:56Ciao Giorgia,
allora…"socia" !!! 😀
Baci,
Cri
Valentina
12 Agosto 2013 at 19:42Ma le tue pareti sono una più bella dell'altra! Brava la mia Cri! 😀 <3 Tra l'altro, da non amante del rosso adesso piano piano lo sto apprezzando tantissimo… in casa e per gli accessori 😉 Adoro gli hamburger, questo qui è proprio invitante! 😛 Complimenti e un abbraccio forte, domani ultimo post e poi piccola pausa 😉 Smackkkk :**
paneacqua
12 Agosto 2013 at 20:02Ciao Valeee…hai visto?!
Secondo me ogni colore abbinato bene, ha il suo.fascino, poi va be, diventa una questione di gusti.
Mi sembra giusto fare una pausa, ci vuole!
Io andrò qualche giorno al mare per ferragosto in romagna, dove c'è la famiglia di mio marito e poi ce ne andiamo una settimana in camargue…non vedo l'ora!
Un abbraccione e buone vacanze ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Cri
Silvia Paperblog
13 Agosto 2013 at 13:05Oggetto: Invito Paperblog
Buongiorno Cristina,
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