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Momento di bilanci (anche di bilancia…)

Oramai ci siamo, 
il 2013 è finito e stiamo già tutti pensando al nuovo anno in arrivo, 
buoni propositi, speranze, bilanci…bilancia (eh eh eh) 
Il mio è stato un anno intenso,
parecchi problemi di lavoro, parecchio lavoro, preoccupazioni varie sul futuro…
ma anche un anno ricco di nuove amicizie e di molta più consapevolezza che i legami umani 
sono ciò che fa la differenza sulla qualità della nostra vita.
Non mi voglio dilungare troppo, non sono nemmeno capace di esprimermi benissimo,
 quando si parla di sentimenti sono sempre impacciata,
sicuramente il grazie più grande va alla mia famiglia,
mio marito e i miei figli 
che mi hanno sempre sostenuto e spronato,
praticamente in qualunque cosa io abbia mai fatto…o anche solo pensato di fare,
ma che mi hanno anche accettato e amato 
per quello che sono.
Sul fronte blog, che dire…
sono cresciuta, ho imparato molto e molto avrò da imparare,
il pensiero che sta dietro ai post è differente da quello che c’era nei primi che ho pubblicato,
una consapevolezza e maturità differente,
forse un po’ alla volta esce la mia personalità, come è giusto che sia,
e la voglia di fare, cucinare, fotografare non è calata di un centimetro, semmai è aumentata,
quindi amici miei preparatevi
il nuovo anno 
cucineremo insieme mille altri piatti.
A questo proposito vi lascio un collage di alcuni piatti che ho preparato quest’anno, 
forse un paio sono anche più vecchi, 
ma ci sono affezionata e li rifaccio spesso.
La descrizione di ogni piatto ha il link per arrivare alla ricetta…
qualora vi venisse voglia di provarne una o due…o tre…magari tutte!
Buon Anno e ci rileggiamo l’anno prossimo.
Tartare di salmone, lime e pepe rosa
Zuppa di cipolle
Teglia di pollo con pachino e fagiolini all’aglio
Finger food di zucchine grigliate, caprino e granella di pistacchi
Soba di pollo e spaghetti Kamut
Manzo alla birra scura con patate

Coniglio al miele e senape, purea di patate e scalogno
Crema al salmone affumicato e aneto
Gamberi, vongole e deliziosa crema di fagioli
Tacchino al curry e verdure verdi
Tartellette asparagi e feta
Hamburger di granchio e salsa remoulade

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14 Comments

  • Reply
    Gabila Gerardi
    30 Dicembre 2013 at 19:31

    Anche io come te non sono brava con le parole…….un anno felice e buon anno a te!!!

    • Reply
      paneacqua
      3 Gennaio 2014 at 21:17

      Ciao carissima Gabila,
      sul fatto che tu non sei brava con le parole…mmm…avrei qualche cosa da dire, in ogni caso sei bravissima con foto e ricette!!!
      Un abbraccio,
      Cri

  • Reply
    marina riccitelli
    30 Dicembre 2013 at 21:11

    ti auguro un anno bellissimo e tanti tanti piatti buonissimi!!

    • Reply
      paneacqua
      3 Gennaio 2014 at 21:17

      Ciao Marina,
      grazie degli auguri e buon anno anche a te!
      Cri

  • Reply
    Claudette
    30 Dicembre 2013 at 22:05

    Auguri anche a te e che il 2014 sia pieno di entusiasmo, senza preoccupazioni, colmo di amore e ricco di nuove sfide (anche in cucina)
    Claudette

  • Reply
    Anima Paleo
    31 Dicembre 2013 at 6:33

    Tantissimi Auguri a te per uno splendido 2014!!!

  • Reply
    paneamoreceliachia
    31 Dicembre 2013 at 7:37

    Auguri Cri, di tutto cuore! Che il nuovo anno conservi il bello di quello appena trascorso insieme a mille nuove splendide cose! Ti abbraccio, alice

  • Reply
    veronica
    31 Dicembre 2013 at 10:28

    Auguri cara, possa il nuovo anno regalarci emozioni e realizzare i sogni che ci siamo prefissati. Buon Anno!!!!

  • Reply
    paola
    31 Dicembre 2013 at 10:44

    Auguroni per tutto ciò che desideri!!!

  • Reply
    Claudia
    31 Dicembre 2013 at 11:32

    Ammazzache collage.. ce ne sono un paio che mi hanno molto stuzzicata!!!! Ti auguro un migliroe 2014.. ricco di allegria..serenità.. salute.. e tante cose belle.. compreso cucina e blog!! smackkkk

  • Reply
    Silvia- Perle ai Porchy
    3 Gennaio 2014 at 11:25

    Cri! Io pure sono carica sul fronte ricette!! Yeaaaahhhh!!

  • Reply
    Claudia Magistro
    3 Gennaio 2014 at 17:38

    la bilancia dovremmo abolirla, almeno quella pesa persone, ci basta quella per pesare i grammi di farina e zucchero posta sul piano di lavoro no? Ahahahah
    quanto al resto è strepitoso come,voltandosi indietro, almeno tra le paginette dei nostri blog, si veda chiaramente la crescita, manco fussi un lievito madre 😀
    ti abbraccio fortissimamente e ti auguro un buon anno :*
    Cla

  • Reply
    Valentina
    3 Gennaio 2014 at 20:54

    Ciao amica! 🙂 Quante cose buone che hai preparato, invitantissime tutte! 😀 Spero di abbracciarti presto, intanto ti mando un bacione e ti auguro un 2014 felice e sereno <3 Buon weekend! :**

  • Reply
    Donatella Clementi
    5 Gennaio 2014 at 20:02

    Auguri per una felice Epifania e per anno ricco di sole buone notizie… BUON 2014 :* <3

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