Gelato al melone e rhum, con miele al timo

Prometto che dopo questo gelato basta, ma quest’anno “mi è partito l’embolo” (come dice sempre una mia amica) per il gelato artigianale, si perchè di questo si può dire molto, ma di certo siamo sicuri che la parola ARTIGIANALE gli calzi alla perfezione.
Le altre volte ho utilizzato latte di cocco oppure lo yogurt, oltre alla frutta, ma questa volta mi sono “spinta” oltre con una panna fresca.
Il risultato è stato appagante, la freschezza del melone unita alla corposità della panna ci hanno donato una giusta dose di goduria gustativa.
Direi che data la canicola estiva (mi piace un sacco utilizzare il termine “canicola”, secondo me rende bene lo stato in cui ci si riduce in città quando il caldo e l’afa ti attanagliano) siamo ancora abbondantemente in tempo a gustarci tutti i gelati che vogliamo. In queste ricette ho usato la gelatiera, in realtà giusto perchè me l’hanno regalata, ma a dire il vero basterebbe congelare la frutta e poi frullarla con lo yogurt, per ottenere un gelato cremoso e anche light, da consumare immediatamente, in effetti spesso faccio così.

Oltre al melone, che in questi giorni a casa mia viene consumato a tonnellate e tra l’latro quest’anno ne ho infilati uno più buono dell’altro, ovviamente totalmente a caso, al supermercato fingo conoscenza della materia…busso sul melone con le nocche, annuso in alcuni punti, soppeso…e poi tiro ad indovinare, diciamo che mi è andata bene; insomma dicevo oltre al melone e la panna, ho voluto aromatizzare il mio gelatino con qualche fogliolia di timo, miele e rhum, risultato:  UNA BOMBA, troppo, troppo buono davvero.